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2007年1月25日 (木)

軽井沢 山屋のパン

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軽井沢旅行記「お土産編」その1。
まずは、くまこの大好きな山屋のパンです。










旧軽銀座通りにある「山屋」は軽井沢の老舗のパン屋さん・・ではなく、実は本業は酒屋さんなのです。

だから、ここでパンを売っていることに気づかない人も多いのです!

軽井沢にはおいしいパン屋さんがたくさんありますが、くまこはここのパンが一番好きです♪

山屋の初代ご主人は、明治43年に軽井沢の父と呼ばれる英国人宣教師A・C・ショーからパン作りを学んだそうです。

100年近い歴史のある山屋のパンは、万平ホテルでも味わえます。

山屋のパンは、きめ細かくてふわふわな生地が特徴。
軽くトーストしてもおいしいのですが、くまこはそのままジャムをつけて食べるのがお気に入りです。

食パンもおいしいのですが、こちらのバターロールもおいしいです♪

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ふっくらしたバターロールは、とっても素朴な味わいです。

山屋は、パンの種類が少ないので買うときに苦労しますが、店内にはクッキーやワインも置いてあるので、
軽井沢に来たときは一度は必ず立ち寄ることにしています。

おまけ

信州名物?林檎パンとレモンパイです。

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軽井沢駅側のアウトレットに立ち寄った際、プリンスホテルのベーカリーで買いました。
どちらもなかなかおいしかったです♪

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コメント

軽井沢のパンというと浅野屋さんが思い浮かびますが、
なんと酒屋さんにおいしいパンがあるのですね!
写真のバターロールやわらかそうで本当にとってもおいしそう
ですね!!

投稿: 応援者 | 2007年1月25日 (木) 21時56分

応援者さん、こんばんは。
浅野屋さんのパンもおいしいけど、私は昔風の素朴なパンが
好きなので、山屋ばっかり行ってしまいます。
山屋みたいなパン屋さん、近所にほしいなー。

投稿: くまこ | 2007年1月25日 (木) 22時36分

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