軽井沢 山屋のパン

軽井沢旅行記「お土産編」その１。
まずは、くまこの大好きな山屋のパンです。

旧軽銀座通りにある「山屋」は軽井沢の老舗のパン屋さん・・ではなく、実は本業は酒屋さんなのです。

だから、ここでパンを売っていることに気づかない人も多いのです！

軽井沢にはおいしいパン屋さんがたくさんありますが、くまこはここのパンが一番好きです♪

山屋の初代ご主人は、明治４３年に軽井沢の父と呼ばれる英国人宣教師A・C・ショーからパン作りを学んだそうです。

１００年近い歴史のある山屋のパンは、万平ホテルでも味わえます。

山屋のパンは、きめ細かくてふわふわな生地が特徴。
軽くトーストしてもおいしいのですが、くまこはそのままジャムをつけて食べるのがお気に入りです。

食パンもおいしいのですが、こちらのバターロールもおいしいです♪

ふっくらしたバターロールは、とっても素朴な味わいです。

山屋は、パンの種類が少ないので買うときに苦労しますが、店内にはクッキーやワインも置いてあるので、
軽井沢に来たときは一度は必ず立ち寄ることにしています。

おまけ

信州名物？林檎パンとレモンパイです。

軽井沢駅側のアウトレットに立ち寄った際、プリンスホテルのベーカリーで買いました。
どちらもなかなかおいしかったです♪