札幌 ひのでそば

札幌旅行記。
札幌で立ち喰い蕎麦を食べてみました♪

最近、北区の立ち喰い蕎麦巡りをしていたせいで、全国の立ち蕎麦が気になるくまこ夫婦。

おいしいものがいっぱいの札幌にやってきたのに、ここでも立ち蕎麦をチェックしてしまいました（笑）

向かった先は、「ひのでそば」。

地下鉄大通駅の地下街の一角にあります。

夫婦で天ぷらそばを注文したのですが、こちらのおそばの一番の特徴は・・・

かき揚げが「具なし」なんです！

冷めないうちに熱々を食べてみると、真っ黒でしょっぱめの出汁に、太めの蕎麦が良くからんでとてもおいしい♪
出汁をすって柔らかくなった具のないかき揚げも、不思議な食感でくせになる感じです。

札幌の隠れた名物発見です☆

続く