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2007年12月28日 (金)

札幌 ひのでそば

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札幌旅行記。
札幌で立ち喰い蕎麦を食べてみました♪






最近、北区の立ち喰い蕎麦巡りをしていたせいで、全国の立ち蕎麦が気になるくまこ夫婦。

おいしいものがいっぱいの札幌にやってきたのに、ここでも立ち蕎麦をチェックしてしまいました(笑)

向かった先は、「ひのでそば」。

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地下鉄大通駅の地下街の一角にあります。

夫婦で天ぷらそばを注文したのですが、こちらのおそばの一番の特徴は・・・

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かき揚げが「具なし」なんです!

冷めないうちに熱々を食べてみると、真っ黒でしょっぱめの出汁に、太めの蕎麦が良くからんでとてもおいしい♪
出汁をすって柔らかくなった具のないかき揚げも、不思議な食感でくせになる感じです。

札幌の隠れた名物発見です☆

続く

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コメント

ううっ、旅行先でシリーズレポートのネタを探すくまこさん、ホント頭が下がります。具のないかき揚げって玉ねぎも何も入ってないんですか?粉だけの巨大揚げ玉というのがおそばにマッチする所が立ち食いそばの魔法ですよね。寒い地方で立ち食いそばコーナーから湯気が見えると、お腹がすいてなくてもついフラフラとのれんをくぐってしまうのも魔法の効果かも。余談ですが我孫子駅の立ち食いそばは鶏のから揚げトッピングが名物となっております。高校時分よく千代田線を乗り越して食べに行きました。当時京成電車の立ち食いチェーンにはなぜか焼きそばがあったのもなつかしや。

投稿: 大船観音 | 2007年12月29日 (土) 14時29分

大船観音さん。
具なしかき揚げは、本当にいっさい具がありません(笑)
まさしく巨大揚げ玉といった感じです。
こちらのお店はいつも地元の人で賑わっています。
みなさん、匂いに吸い寄せられてしまうのですね♪
今年もお世話になりました。来年もよろしくお願いします。

投稿: くまこ | 2007年12月30日 (日) 10時41分

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