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2008年3月26日 (水)

伊勢屋の桜餅

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今日と明日は北区のおいしい桜餅を紹介します。







今日はとても暖かかったので、王子の桜も一気に七部咲きになりました。

そろそろ桜も見頃を迎えるので、今日と明日二晩続けて王子近辺のおいしい桜餅を紹介します。

本日は「伊勢屋」の桜餅です。

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「伊勢屋」という名前の和菓子屋は北区にはいくつかあるのですが、今回買いに行ったのは豊島中央通り商店街の伊勢屋。
茶飯のおむすびがおいしいお店です。

こちらの桜餅は小麦粉を薄く焼いて餡をくるんだ「長命寺」タイプ。
少し変わっているのは、「粒あん」の桜餅があること。

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白い皮の方がつぶ餡が、薄いピンク色の皮の方にはこし餡が包んでありました。

こちらの桜餅は強い印象はないのですが、餡の甘さがほどよくバランスの良い味に仕上がっています。
お抹茶と一緒に食べるとおいしいかもしれません♪

桜餅を食べると、お花見がいっそう待ち遠しくなります。

昨年の桜餅データ
・東十条 :笹屋(長命寺タイプ)
・王子神谷:青柳(道明寺タイプ)

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コメント

私も豊島中央通り商店街の
「伊勢屋」さんが大好きです☆
今年の「ひなまつり」はこの桜餅でした!

投稿: acco | 2008年3月29日 (土) 02時21分

accoさん。
お返事遅くなってしまってごめんなし。
わたしもココの桜餅大好きです。
豊島の伊勢屋さんは特に餡がおいしいですね♪
今週末も買いにいってしまいそう!

投稿: くまこ | 2008年3月31日 (月) 20時12分

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